Menu Resep Masakan Ayam Goreng Bandung Praktis

iklan

Menu Resep Masakan Ayam Goreng Bandung Praktis - Mari kita baca-baca setiap hari di blog ini jika anda hobi masak dan selalu mencoba menu resep masakan baru untuk dibuat, mungkin anda seorang ibu muda baru yang sedang belajar memasak atau colon peserta lomba memasak ingin anda suatu saat nanti bisa menjadi master chef.

Hari ini ada tutorial membuat Ayam Goreng Bandung, bagi anda yang suka dengan masakan ini atau salah satu keluarga anda ada yang menu favorit ketika makan di luar adalah Ayam Goreng Bandung saatnya bagi anda untuk menghemat biaya makan diluar dengan mencoba memasaknya sendiri agar tidak selalu memboroskan uang belanja anda untuk makan diluar. Simak bahan, bumbu dan cara memasaknya agar anda bisa mempraktekannya.

Bahan:

• 1 kg ayam, potong jadi 4
• 2 batang serai, memarkan
• 1/2 sdt garam
• 200 ml santan
• minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 1 cm jahe
• 1 cm kunyit
• 1 cm lengkuas
• 1 sdt ketumbar

Bahan sambal:

• 6 butir bawang merah
• 4 buah cabai merah besar
• 1/2 sdt terasi bakar
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 batang serai, memarkan
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 1 buah tomat, cincang kasar
• minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Sambal: Haluskan bawang merah, cabai merah besar, terasi bakar, garam, dan gula pasir. Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga harum. Masukkan tomat, aduk-aduk, angkat.
2. Campur potongan ayam dengan bumbu halus dan serai, aduk rata. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
3. Rebus potongan ayam dan santan, tambahkan garam.
4. Masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk hingga ayam matang dan kuah mengering.
5. Panaskan minyak, goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan.
6. Angkat, sajikan bersama sambal.

Resep Sajian Ayam Goreng Bandung sudah anda baca dan saatnya anda action untuk membuatnya sesuai dengan tutorial yang ada dan setelah jadi silahkan anca hidangkan secara spesial untuk keluarga anda tercinta.

iklan